ヘルシーおやつじゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれの材料を全て（砂糖・しょうゆ・みりん・片栗粉（小さじ1））を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

2. 2

   電子レンジで、沸騰させては混ぜる事を3、4回繰り返し、とろみのあるたれを作っておく。

3. 3

   じゃがいもの皮を剥き、塩茹でにする。

4. 4

   やわらかくなったら水気を切り、ボールに入れて潰し、片栗粉（大さじ2）を加えてよく練り混ぜる。

5. 5

   だいたい20gずつくらいに分け、丸めて平たく形作る。

6. 6

   フライパンにサラダ油を敷き、両面共軽く焦げ目が付くまで焼く。

7. 7

   2つずつ串に刺し、たれをぬる。

8. 8

   きざみ海苔をかける。