ヘルシーおやつじゃがいも餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たれの材料を全て（砂糖・しょうゆ・みりん・片栗粉（小さじ1））を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 2 電子レンジで、沸騰させては混ぜる事を3、4回繰り返し、とろみのあるたれを作っておく。
- 3 じゃがいもの皮を剥き、塩茹でにする。
- 4 やわらかくなったら水気を切り、ボールに入れて潰し、片栗粉（大さじ2）を加えてよく練り混ぜる。
- 5 だいたい20gずつくらいに分け、丸めて平たく形作る。
- 6 フライパンにサラダ油を敷き、両面共軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 7 2つずつ串に刺し、たれをぬる。
- 8 きざみ海苔をかける。
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- じゃがいも餅
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安部優希2012/12/04 19:30
家庭菜園でジャガイモがたくさんできたので、ジャガイモのレシピを増やしたくて作りました。タレが美味しいですね～♪ありがとうございました(*^ー^)ノ♪
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