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ヘルシーおやつじゃがいも餅 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシーおやつじゃがいも餅
  • 100円以下

じゃがいもで作ったもちもちのお餅です。みたらし風のたれを絡めて、ヘルシー安心おやつです。

作り方

  • 1

    たれの材料を全て(砂糖・しょうゆ・みりん・片栗粉(小さじ1))を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

  • 2

    電子レンジで、沸騰させては混ぜる事を3、4回繰り返し、とろみのあるたれを作っておく。

  • 3

    じゃがいもの皮を剥き、塩茹でにする。

  • 4

    やわらかくなったら水気を切り、ボールに入れて潰し、片栗粉(大さじ2)を加えてよく練り混ぜる。

  • 5

    だいたい20gずつくらいに分け、丸めて平たく形作る。

  • 6

    フライパンにサラダ油を敷き、両面共軽く焦げ目が付くまで焼く。

  • 7

    2つずつ串に刺し、たれをぬる。

  • 8

    きざみ海苔をかける。

きっかけ

家庭菜園で母が育てたじゃがいもを沢山貰ったので、じゃがいも消費も兼ねておやつにして食べています。

おいしくなるコツ

冷めると美味しく無いので、出来立てを食べれない時は、オーブントースターなどで温めなおすと、美味しくいただけます。

レシピID: 1740000027

公開日:2010.10.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.12.04

    家庭菜園でジャガイモがたくさんできたので、ジャガイモのレシピを増やしたくて作りました。タレが美味しいですね~♪ありがとうございました(*^ー^)ノ♪

    作っていただきありがとうございました。
    たれ、気に入っていただけたみたいで、うれしいです。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいも餅
料理用途
普段の料理

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