アレンジ自在✨米粉スコーン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 米粉（共立食品 米の粉） 115g
- ベーキングパウダー 5g
- てんさい糖 15〜20g
- 塩 少々
- 米油 20g
- 豆乳 25g
- 卵 1個
- チョコレート(カカオ70％) 20g
作り方
- 1 ボウルに米粉、ベーキングパウダー、てんさい糖、塩を入れて混ぜる。
-
2
米油、豆乳を加え混ぜる。
チョコを割り入れ、加えて混ぜる。
溶き卵を加えて生地をひとまとめにする。
（溶き卵は小さじ1程度残しておく） -
3
生地を半分にカットし、重ねるのを3〜4回繰り返す。
丸く形を整え、6等分にカットする。 - 4 手順2で残した溶き卵を塗り、180度に予熱済みのオーブンで約18分焼く。
- 5 焼いてから時間が経ち固くなった時は、トースターで焼きなおしてください。
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