れんこんと鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米4合をとぎ、30分ほど浸水させておく。

2. 2

   れんこんと人参はいちょう切り、鶏もも肉は一口サイズに切る。
   しめじは石づきを取り小房に分ける。
   しいたけは軸を落とし、細くスライスする。

3. 3

   炊飯器に一度ざるにあげて水けをきったお米、醤油、みりん、だし汁、2の具材の順に加え炊く。

4. 4

   炊き上がったら、しゃもじで下の方から切るように混ぜる。