コーン入り✨ゴーヤチャンプル風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（こま/切り落としなど） 200g
- ゴーヤ 1本
- コーン（茹でた物または缶詰など） 50g
- 醤油、みりん 各大さじ2
- ごま油 小さじ1
- カレーパウダー 小さじ1/4〜
- かつお節 個包装1袋（1.5g）
- ミニトマト 3〜5個
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで種を取り除き、薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 2 フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったらゴーヤを加える。
- 3 ゴーヤがしんなりしたら、コーン、ミニトマト、醤油、みりん、カレーパウダーを加え、絡め炒める。
- 4 器に盛りつけ、かつお節をのせる。
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