大根と白菜のにゅう麵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。白菜は3㎝の長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。豆腐は5㎝の大きさに切る。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、白菜、大根を入れ10分煮る。

3. 3

   別の鍋に水を沸かし沸騰したらそうめんを表示より1分短く茹でる。

4. 4

   茹で上がったそうめんはザルにあげ水で洗う。

5. 5

   2の鍋にそうめん、豆腐を入れ再度温める。温かくなったら火を止め器に盛る。

6. 6

   万能ねぎはかけて出来上がり。