圧力鍋で！塩豚のゴロゴロ野菜ポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉の全体に塩、胡椒、はちみつをすりつける。キッチンペーパー、ラップで肉を巻き冷蔵庫で3日保存する。
- 2 ラップ、キッチンペーパーを取り外し、再度ラップに包む。ボウルに水をはりラップごと漬けて塩抜きにする。5分たったら一度水をかえ30分漬けて塩抜きする。
- 3 圧力鍋に豚肉、水を入れ蓋をして20分加圧する。
- 4 加圧中に野菜を切る。たまねぎは皮をむく。にんじんは皮をつけたままヘタを切る。じゃがいもも皮をつけたまま芽だけ取り半分に切る。
- 5 加圧が終わりピンが落ちたら玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ再度、5分加圧する。
-
6
ピンが下がったらソーセージを入れる。
食べる直前に肉を取り出し1㎝の厚さに切る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
