簡単！ゼラチンでブロマージュ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 冷水にゼラチンを入れかき混ぜて冷蔵庫に入れてふやかしておく。
-
2
鍋に牛乳、砂糖40g、バニラエッセンスを入れ火をかける。沸騰直前に火を止め、ゼラチンを入れる。
ゼラチンが溶けたら生クリームを入れ混ぜる。 -
3
容器に2をすべて移し粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やす。
4時間ほどで固まる。 - 4 ブルーベリーソースを作る。耐熱容器に冷凍ブルーベリー、砂糖小さじ1をいれ600wで1分加熱する。加熱が終わったらレモン汁を入れる。
- 5 食べる直前に容器からスプーンを使って食べたい量移し、ブルーベリーソースをかけて、ミントを乗せて出来上がり
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簡単でとっても美味しいです