丁寧に煮込んだラタトゥユ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、茄子、キュウリは太めの輪切り。トマトはくし形に切る。
- 2 オリーブオイルで玉ねぎを炒めて塩をひとつかみ振る。茄子を炒めて塩をひとつかみ振る。キュウリを炒めて塩をひとつかみ振る。
- 3 トマトを加えて崩す。塩をひとつかみ振る。
- 4 全体にしんなりしたら塩胡椒少々で味つける。
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