蕎麦まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 つぶあんを10個にまるめておく。
   お湯を沸かしておく。
   オーブンシートを6cm角に１０枚切っておく。
2. 2 そば粉、重曹、薄力粉をふるう
3. 3 水に黒糖を溶かし、ふるった粉をいれ、切るようにまぜひとかたまりにする。
4. 4 30分生地を休ませる。
5. 5 生地を10等分にわけて、まるめる。
6. 6 あんを生地に包み。
   オーブンシートに閉じ目を下にしておく。
7. 7 蒸籠にいれて15分蒸す