《旬野菜》《筍》タケノコ・大根・ワカメの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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旬のタケノコをしゃっきりワカメとさっと煮て、見た目美しく爽やかな味に。タケノコだけの煮物より塩味のアクセントがあります。
材料（4人分）
作り方
-
1
☆筍と大根をいちょう切りにする。
☆ワカメを水に戻し、食べやすいサイズに切る。 - 2 鍋に、大根・筍→鰹節粉を重ね、上から水、醤油、味醂をかける。
- 3 蓋をして中火にかける。蒸気が上がったら、わかめを入れ蓋をし、弱火で5分煮る。
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