《エスニック風》タケノコと鳥挽肉のグリーンカレー煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
『スナック Aya♪』 開店中～☆彡
旬の筍を使って、ピリッとスパイスの効いた味わいに。いつもの煮物に飽きたら是非お試しください♪たけのこは事前にあく抜き処理しているので、さっと火を通すだけでOK！
材料（2人分）
- たけのこ(あく抜き処理済) 200g
- 鳥挽肉 100g
- 《メール》グリーンカレーペースト 大さじ2
作り方
- 1 あく抜き処理済のタケノコを5ml幅に薄く切る。(今回は縦四等分にしいちょう切りにしました。)
- 2 鍋に鳥挽肉→タケノコ→カレーペーストの順に重ねる。
- 3 蓋をして中火にかける。蒸気が上がったら中を一度かき混ぜて弱火にして5分。
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