白菜のダシダ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、食べやすい大きさに切り、ザルにあけておく。

2. 2

   塩をふり、白菜をしんなりさせる。

3. 3

   白菜を洗い、塩分を取り、よく絞り、ポリ袋に、ダシダ、塩昆布、ごま油、かつおぶしを入れる。

4. 4

   •ポリさんを、よく振り混ぜ合わる。
   •冷蔵庫で1-2時間　寝かして、味をなじませたら、完成です。