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白菜
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白菜のダシダ漬け レシピ・作り方
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約15分
100円以下
バニー まこ
白菜を使い切りたくて、作りました。
材料(2人分)
白菜
1/4
塩
大さじ2
ダシダ
小さじ1
ごま油
大さじ2
塩昆布
ひとつかみ
かつおぶし
ひとつかみ
ポリ袋
1枚
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作り方
1
白菜は、食べやすい大きさに切り、ザルにあけておく。
2
塩をふり、白菜をしんなりさせる。
3
白菜を洗い、塩分を取り、よく絞り、ポリ袋に、ダシダ、塩昆布、ごま油、かつおぶしを入れる。
4
•ポリさんを、よく振り混ぜ合わる。
•冷蔵庫で1-2時間 寝かして、味をなじませたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ダシダ、ごま油で、コクのあるお漬け物になりました。
きっかけ
春めいてきたので、お鍋に白菜を入れる事もなく、お漬け物風にしてみました。
公開日:2021/03/15
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白菜
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このレシピを作ったユーザ
バニー まこ
こんにちは。専業主婦の私は、美味しく、手の込んだ料理は、外食と決めております。 よって、自分では、簡単な料理しか作りません。。 どうぞ、よろしくお願いします。
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