今が旬、トロける穴子の煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 穴子はお店で４つに切ってもらう。お湯でサッと湯通しする。
- 2 鍋に水、生姜、だしの素、酒みりん醤油を入れて沸騰させる
- 3 穴子を加えて落とし蓋をして弱火で１５分煮る。
- 4 椎茸を加えて５分煮る
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