青梗菜と海老のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- むき海老 １パック
- 青梗菜 １袋
- オリーブオイル 大さじ１
- 小麦粉、牛乳 各半カップ
- 塩 小さじ半分
- 胡椒 少々
作り方
- 1 青梗菜はサッと茹でる
- 2 オリーブオイルで海老を炒める。色が赤くなったら小麦粉を加えで混ぜる
- 3 牛乳を少しずつ加えながらトロリとさせる。塩で味つける。
- 4 皿に青梗菜を敷き3をかける。胡椒を振る
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