レンジで作る！糖質オフのえのきシュウマイ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきたけは根元を切り落とし、４等分に切ってポリ袋に入れ、袋の上からもみ混ぜてほぐし、少ししんなりしたら片栗粉を加えて全体になじませる。
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2
ボウルにひき肉と卵、塩胡椒を入れてよく練り混ぜる。
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3
粘りが出てきたらオイスターソース、おろし生姜、ごま油、玉ねぎを加えて粘りが出るまで混ぜる。
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4
手に水をつけて２４等分の団子状に丸める。
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5
えのきだけを全体にまぶし、軽く握ってくっつける。
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6
豆苗は長さを半分に切って耐熱皿に敷くようにのせ、５を並べ入れ、ラップをふんわりとかけてレンジで７分加熱する。（１２個ずつ）
好みで酢じょうゆを添える。
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norananora2021/06/10 15:26
鶏肉で作ってみました。糖尿病の父に差し入れてみました！ -
ジャスママ2020/11/11 22:10
エノキが無くて、しいたけが沢山あったので細かく切ってまぶしましたが、美味しかったです☆次はエノキで作ってみます!!
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