レンジでできる！蒸し鶏の香味油がけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は塩胡椒をふる

   

2. 2 きゅうりは端を切り、縦にピーラーで薄く削り、水に１０分程さらし、水気をきっておく

   

3. 3 ねぎは長さを半分にきり、縦に１本切り目を入れて開き芯を取る

   

4. 4 縦に千切りにしてしらがねぎを作る

   

5. 5 鶏肉は皮を上にして耐熱皿に入れ、酒と水を加えて、ラップをふんわりかける

   

6. 6 レンジで８分加熱する
   
   身が白くなったらそのままおいて粗熱をとる

   

7. 7 薄切りにしてお皿に盛り、しらがねぎをちらして、きゅうりを添える

   

8. 8 小鍋にごま油を中火で香りがたつまで熱する

   

9. 9 熱したごま油をしらがねぎの上からかけて、ぽん酢も回しかけて完成☆