＼おばあちゃん伝授!!!下味①種のチキンフライ♡／ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
＼食いしん坊の厨房♡／
初めて食べた時とても美味しく、すぐに作り方を聞きました。 衣を付けるのは手間ですが、下味は醤油だけなのに、こんなに美味しいチキンフライが出来るのか！と感動です。
材料（2人分）
- ●鶏むね肉(皮つき) １枚
- ●濃い口醤油 大さじ１
- ◯小麦粉 25gくらい
- ◯たまご 1個
- ◯生パン粉 60g前後
- 揚げ油 適量
- ◎キャベツ千切り 30gくらい
- ◎ミニトマト ２個
作り方
-
1
鶏むね肉は縦長に置き、観音開きにする。
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2
食べやすい大きさに切る。
-
3
●の調味液に半日以上漬ける。
※袋で揉み込んでも良いです。
-
4
小麦粉を付ける。
- 5 卵を割り、溶き卵を付ける。
-
6
生パン粉を付けます！
-
7
こんな感じですー
-
8
180度で予熱した油で揚げます。
肉を入れたら160度に変更して、両面各3〜4分ずつ揚げる。
-
9
美味しそうなキツネ色になったら、網に上げて油を切ります。
-
10
千切りキャベツや、ミニトマトと盛り付け完成ですー♡♡♡
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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