レバニラ風炒め（ニラの変わりにほうれん草） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを冷水で2、3回洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る

2. 2

   レバーを牛乳に浸し冷蔵庫に入れる
   ※1時間以上

3. 3

   1時間以上冷蔵庫で置いたレバーを冷水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る

4. 4

   レバーに片栗粉をまぶす

5. 5

   フライパンにごま油を入れて温まったら、4を投入し、火が通るまで両面しっかりと焼く

6. 6

   洗ったもやしとほうれん草を5に加えて、更に炒める

7. 7

   味付けに、酒.しょう油.オイスターソース.塩コショウを加える

8. 8

   最後に白ごまを振りかける