＼食いしん坊の、ぽっかぽか〜卵スープ♡／ レシピ・作り方
材料（3人分）
- たまこ(L) ２個
- 玉ねぎ 1/4個
- ●中華味の素 大さじ１＋小さじ１
- ●塩・こしょう 少々
- 万能ネギ ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 小さじ２
- 水 500〜600ml
- ※薄口醤油(必要に応じて) 少量
作り方
-
1
【切り物など】
・玉ねぎは、スライス。
・万能ネギは、斜めの小口切り。
・水と片栗粉＝2:1で水溶き片栗粉を作っておく。 - 2 小鍋に水と中華味の素を入れて、中火にかける。
-
3
玉ねぎを入れて、沸騰させる。
その後、水溶き片栗粉をホイッパーで混ぜながらスープを攪拌させる。 -
4
充分に沸騰したスープの中に、溶いた卵を入れる。
※卵は、汁の中で小さなホイッパーでグルグル回しながら４、5回に分けて流し入れる。
-
5
塩・こしょうで味をととのえ、お椀に盛り、上に万能ネギを散らしたら完成です！
好みで、薄口醤油をごく少量足してめ良いですー
あなたにイチオシの商品
関連情報
＼食いしん坊の厨房♡／
ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
