カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- えてかれい ２切れ
- しょうが 一片
- ◆水 150ml
- ◆酒 80ml
- ◆砂糖 大さじ3
- ◆醤油 大さじ3
- ◆みりん 大さじ3
作り方
- 1 カレイは水で洗いキッチンペーパーなどで水気を切り、黒い皮側に切り込みを入れる
-
2
大きめのフライパンに◆を入れ一煮立ちさせ、薄切りにしたしょうがとカレイを入れる
※カレイは1の切り目が上 -
3
落し蓋をして中火で10分煮る
※余裕があれば途中で煮汁を表面にかけてあげる - 4 一度火を消し10分おいて味を染み込ませ、再度火をつけ煮立ったらできあがり★
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- カレイの煮付け夕食の献立（晩御飯）
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