旨い!!ヘルシー揚げ焼き♪フグの唐揚げ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふぐはサッと水で洗い、醤油、酒、生姜、ニンニクに漬け込んでおく。
   冷蔵庫で１時間位。

2. 2

   ①をつけ汁からとりだし、片栗粉をまぶす。
   ネチネチしないくらい、しっかりまぶして、余分な粉は、はたく。

3. 3

   フライパンに油を入れ、弱めの中火で火にかける。
   油が温まったら②を入れ、焼いてる面がきつね色に焼けたら他の面もおなじように全面焼く。

4. 4

   フグの大きさにもよりますが、全部で５～６分位。
   最後に少し火を火を強めて、全面さっと焼く。
   かりっとします♪