糖質制限☆ほうれん草と椎茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 出汁
- ４００ml
- ほうれん草
- 1/2袋
- 長ネギ
- 1/2本
- 椎茸
- ２～３本
- 醤油
- 小匙２
- 三つ葉
- ４～５本
作り方
-
- 1
- ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 長ネギは斜めに切る。
椎茸は石附をとり、薄切りにする。
三つ葉は刻んでおく。
-
- 3
- 鍋に出汁をとり、長ネギと椎茸を煮る。
-
- 4
- 醤油で味を整える。
-
- 5
- 器にほうれん草を入れ、④を盛り付け、三つ葉を添えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
ほうれん草は下茹でした方が雑味が少なくなります♡
きっかけ
糖質制限中☆
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