大根おろしとじゃこの和風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- わかめ（今回は塩蔵、もどした状態で） 10～15gくらい
- レタス 1/4個くらい
- 大根 4cm分くらい
- ちりめんじゃこ（しらすでも可） 大さじ1
- ☆ ポン酢 大さじ3
- ☆ 砂糖 小さじ1
- ☆ しょうゆ 小さじ1
- ☆ ごま油 大さじ1
作り方
-
1
・レタスはさっと洗ってから4～5cmの大きさにちぎり、水気をよく切っておく
・わかめはお湯などで戻した後、小さめの一口大に切る
-
2
・大根は皮をむき、おろしがねでおろす
・2枚重ねたキッチンペーパーにおろした大根を置き軽めに絞る
※あまり絞りすぎるとパサパサになるので軽めに水分をとるくらい
-
3
ドレッシングを作る
・容器に☆の分量のポン酢と砂糖としょうゆをまず入れる
泡立て器などでよーく混ぜて砂糖を溶かす
・最後に☆のごま油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる
-
4
・お皿にレタス、ワカメ、大根おろしを盛り付け、上からじゃこをかける
・ドレッシングを全体にかけて完成です！
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- 料理名
- 大根おろしとじゃこの和風サラダ
nyan2
家庭にある身近な食材に一手間かけた美味しい料理を目指しています！！
予算内で作るのは本当に大変だけど、お腹いっぱい喜んでもらえるレシピをと奮闘中
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ポン酢ベースのドレッシングで和食卓の箸休めにもぴったりです