☆お家でひとりランチ☆サーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ用のお湯を沸かす
   ・鍋にたっぷりの水を入れ、分量外の多めの塩を加え沸騰させる

   

2. 2 ・サーモンは幅4～5cmくらいに切る
   ・玉ねぎはごくごく薄切り
   ・にんにくはみじん切りにする

   

3. 3 ・パスタ用のお湯が沸いたらパスタを茹ではじめる
   ※今回は9分ですが茹で時間によって調理順序を前後して調整してください

   

4. 4 ・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、香りが出るまで炒める

   

5. 5 ・にんにくが炒まったら玉ねぎを加え、しっかり火が通るまで2～3分は炒める

   

6. 6 ・玉ねぎに透明感が出てしんなりしたら牛乳を加え一旦沸騰させる

   

7. 7 ・沸騰したら☆の材料をすべて加え、クリームチーズが溶けるまでよーく混ぜながら加熱する

   

8. 8 ・最後にスモークサーモンを加えてパスタが茹であがるまで一旦火をとめておく

   

9. 9 ・パスタが茹であがったらザルにあげ水気を切る
   ・フライパンを中火にかけソースの中にパスタを加えよーく混ぜ合わせる
   ※ここで最後に味見をして塩加減などを調整する

   

10. 10 ・お皿などに盛り付けて完成です！