ルー不使用☆お家で簡単ヘルシーカレー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 野菜を全て一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら肉→野菜の順に入れて少し炒める
- 3 ローリエを入れて蓋をし、弱火にする
- 4 野菜の水分がヒタヒタになるまで火にかける
- 5 充分水分が出たのを確認出来たら、☆の調味料を混ぜる
- 6 味見をしつつ好みの味に調味する
- 7 少し煮込んで出来上がり
- 8 野菜はお好きな物で構いませんが、トマト・カボチャ・玉ねぎは必ず入れて下さい。
-
9
カレー粉もお好みの辛さでお好きなメーカーの物を使って下さい。我が家は幼児がいるのでシャーウッドのマイルドを使い、更にはちみつでまろやかに仕上げています。
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