鶏ムネ肉のハニーマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は、だいたい厚さが同じになるように、厚い部分を切り開く。包丁の背で少したたいて伸ばしたら、食べやすい大きさに切る（今回は6等分に）。

2. 2

   １の鶏ムネ肉に塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏ムネ肉を焼く。

3. 3

   はちみつ・レモン汁・しょうゆ・粒マスタードを混ぜ合わせておく。

4. 4

   鶏ムネ肉の両面に焼き色がついたら、３の調味料をフライパンに加え、からめる。少しとろみがついたら出来上がり。