みんな大好き＊雪菜とじゃが芋と鶏胸肉のマヨ炒め＊ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
根菜はあらかじめレンジで加熱しておくので、5分あれば炒め上がります♪マヨネーズで炒めるので、子供の苦手な青菜もたっぷり食べてくれます♪ごはんによく合います♪
材料（3～4人分）
作り方
-
1
じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにして、レンジで2～3分加熱して柔らかくしておく。
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、○の調味料と共にビニール袋に入れて揉み下味をつけておく。 -
2
フライパンにマヨネーズを入れて弱火にかけて溶かす。中火にして1のじゃがいもとにんじんを入れて軽く炒めたら、脇に寄せて、1の肉を広げながら並べ入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。 -
3
2～3分蒸し焼きにして、肉の表面の色が変わってきたらひっくり返し、2センチ長さに切った雪菜を加えて炒め合わせる。
醤油、みりん、こしょうで味つけをする。
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- 料理名
- 雪菜とじゃが芋と鶏胸肉のマヨ炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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