トースターで簡単♪かぼちゃおからクッキー♪ レシピ・作り方

トースターで簡単♪かぼちゃおからクッキー♪
  • 1時間以上
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
潰したかぼちゃをたっぷり入れた、ふんわり軽いクッキーです。おからでしっとり、ほんのり豆腐の味わいがします。きな粉を入れてヘルシーに♪トースターで簡単に焼けます♪

材料(3~4人分)

  • かぼちゃ 4分の1個
  • おから 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3程度
  • 砂糖 大さじ2
  • きな粉 大さじ1
  • 薄力粉 4分の3カップ
  • ベーキングパウダー 耳かき1杯程度

作り方

  1. 1 かぼちゃはラップを巻いて、レンジで5分程度加熱して柔らかくしておく。身をスプーンですくい、ビニール袋に入れて揉み潰す。
  2. 2 そこにおから、サラダ油、牛乳、砂糖を入れて良く揉む。
    次いできな粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで揉んだら、袋の底で棒状に成形する。
  3. 3 袋の空気を抜いて、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
  4. 4 1センチ程度の厚さに切り、トースターの受け皿にアルミ箔をしいたところに並べる。
    トースターで15分ほど焼く。途中こげそうならアルミ箔をかぶせる。ふんわりカリッとすれば焼きあがり。

きっかけ

みんながかぼちゃを食べてくれるように。

おいしくなるコツ

ビニール袋で順にもんで、手軽に作ります。冷凍庫で固めるアイスボックスクッキーです。ご家庭のトースターに合わせて、焼き具合を見計らってください。

  • レシピID:1730009914
  • 公開日:2015/11/22

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カテゴリ
おからクッキーその他の調理器具かぼちゃ
関連キーワード
簡単 クッキー かぼちゃ おから
料理名
かぼちゃおからクッキー
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