電子レンジ圧力鍋de新じゃがとさつまあげの煮物 レシピ・作り方

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へんてこぽこりんママ
みずみずしくすぐに柔らかくなる新じゃがいもは皮をむかなくても良いのでとっても手軽♪レンジにすべてお任せの、ほっこりやさしい煮物です♪

材料(4人分)

新じゃがいも
3個程度
にんじん
1本
高野豆腐
1個
さつまあげ
小5枚
2分の1カップ
めんつゆ(3倍濃縮
大さじ2
ひとつまみ
すりおろし生姜
小さじ2分の1

作り方

  1. 1
    新じゃがいもは皮をよく洗い、4等分に着切る。小粒の場合はそのまま、もしくは半分に切る。
    にんじんは乱切りにする。
    高野豆腐は水で戻し、絞って一口大に、さつまあげは半分に切る。
  2. 2
    電子レンジ圧力鍋に水とめんつゆ、塩をを入れてかき混ぜ、高野豆腐、さつまあげ、にんじん、新じゃがいもの順に入れていく。
  3. 3
    落し蓋をして、ふたをしっかりと締め、600Wのレンジで10分加熱する。
    圧力が下がるまで10分ほど置いておく。
  4. 4
    すりおろし生姜を加えて全体を混ぜ、出来上がり。

おいしくなるコツ

高野豆腐とさつまあげを下にしないと、乾燥して固く煮上がってしまいます。野菜を上にして入れてください。 塩加減はお好みで加減してください。

きっかけ

マイヤー電子レンジ圧力鍋を使いこなすべく。

公開日:2015/05/21

関連情報

カテゴリ
新じゃがさつま揚げ圧力鍋で作る野菜のおかずその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
電子レンジ圧力鍋 簡単 新じゃが 煮物
料理名
新じゃがとさつまあげの煮物

このレシピを作ったユーザ

へんてこぽこりんママ 子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています^^v みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪

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