長ねぎと青唐辛子の万能調味料 レシピ・作り方
材料(約10人分)
- 長ねぎ 130g(約2本)
- 青唐辛子(無ければ鷹の爪1本) 25g(量お好みで)
- 醤油 100~150cc
作り方
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1
長ねぎ輪切り。青唐辛子輪切り(鷹の爪は切らずにそのままいれる)。
保存容器に長ねぎ・青唐辛子(無い場合は鷹の爪)を入れる - 2 容器のギリギリまで醤油を入れて冷蔵庫へ。半日~食べごろです。(醤油はお好みで継ぎ足しOKです)
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3
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4
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きっかけ
常備している万能調味料です。
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な方でも、鷹の爪は1本入れて下さい。 種が出なければ辛味は出ません。 唐辛子や鷹の爪を入れる事で冷蔵庫で長持ちします。
- レシピID:1730008973
- 公開日:2014/08/02
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