厚揚げとベーコン小葱の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ豆腐 半丁
- ベーコンスライス 1～2枚
- 小葱(万能ねぎ) 4～5本
- 卵 1個
- 水 100cc
- 酒・味醂・醤油・砂糖 各 大さじ1
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切り小さ目の四角に切る。ベーコンは約１㎝の四角に切る。小葱は3～4㎝幅に切る。
-
2
フライパンに、水・酒・味醂・醤油・砂糖・厚揚げ・ベーコン・小葱の順に入れたら火をつけ強火、沸騰後そのまま強火で約1分。
-
3
溶き卵を円を書くように外側から内側に流し入れて、すぐ蓋をして火を止めて1分したら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
厚揚げ・ベーコン・葱が美味しいダシになる!!