ささっとできる☆梅と素麺のさっぱりスープ レシピ・作り方

ささっとできる☆梅と素麺のさっぱりスープ
こんぎぃ
こんぎぃ
あっさりさっぱりなので、食欲のないときやお酒の後にもいいと思います^^

材料(2人分)

  • 200cc
  • A.だしの素 小さじ1/2
  • A.酒・みりん 各小さじ1
  • A.醤油 小さじ2
  • A.塩 小さじ1/4
  • そうめん 1束
  • 梅干し 2個
  • ごま・かつお節・きざみねぎ 各適量(お好みで)

作り方

  1. 1 そうめんはあらかじめ時間通りにゆがいてザルにあけ、冷水で洗って水気を切っておく。
  2. 2 鍋に水を入れて煮立ったらAを入れて調味し、種を取った梅干しと①のそうめんを入れて軽く煮立たせたら火を止める。
  3. 3 器に盛り、好みでごま・かつお節・きざみねぎを散らして出来上がり♪

きっかけ

そっぱりした汁物が飲みたかったので^^

おいしくなるコツ

梅干しは少し潰すようにして入れると美味しいです^^

  • レシピID:1730008783
  • 公開日:2014/06/11
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カテゴリ
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