鶏胸のソース照り焼き＆焼きそば弁当レシピ・作り方

Name: 鶏胸のソース照り焼き＆焼きそば弁当
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ごはん お茶椀1杯; 醤油 小さじ1; 焼き海苔 4分の1枚; ☆焼きそば 20グラム程度; ☆高野豆腐 6分の1個; ☆にんじん 5センチ程度; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆塩コショウ、ガーリックパウダー 各少々; ☆水 大さじ2; サラダ油 小さじ1; ◎鶏胸肉 40グラム程度; ◎塩コショウ、砂糖 少々; ◎小麦粉 小さじ1; さつまいも、ブロッコリー 適量

約15分
100円以下

へんてこぽこりんママ

ソース焼きそばと一緒に鶏の照り焼きを作ってしまいます。付け合わせはレンジ加熱の野菜を添えて、彩りをよくしましたw

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材料（1人分）

ごはんお茶椀1杯
醤油小さじ1
焼き海苔 4分の1枚
☆焼きそば 20グラム程度
☆高野豆腐 6分の1個
☆にんじん 5センチ程度
☆オイスターソース小さじ1
☆塩コショウ、ガーリックパウダー各少々
☆水大さじ2
サラダ油小さじ1
◎鶏胸肉 40グラム程度
◎塩コショウ、砂糖少々
◎小麦粉小さじ1
さつまいも、ブロッコリー適量

作り方

1 海苔弁
温かいごはんは粗熱をとる。
弁当箱に半量を詰めて、手でちぎった海苔に醤油をつけてごはんにのせる。
半量のごはんをかぶせて、同様に醤油をつけた海苔をのせる。
2 ◎ソース照り焼き
一口大にそぎ切りにした鶏肉に塩コショウ、砂糖を揉んでおく。
小麦粉をはたいておく。
3 ☆焼きそば
高野豆腐は水で戻し、絞り、千切りにする。にんじんも千切りにする。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をしいて、肉を並べる。
脇で3の具材を炒め
、麺を炒める。
肉をひっくり返したら、水を入れて、2分ほど蒸し焼きにする。
5 オイスターソース、塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて全体に味付けする。
6 耐熱容器にブロッコリー、さつまいもを入れてふんわりラップをかけて、2～3分加熱する。
7 すべての粗熱がとれたら、おかずを弁当箱に詰めて出来上がり☆