ふんわり♪鶏挽き肉no野菜炒めごはん♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
ハンバーグやつくねのタネ状にした鶏挽き肉を大きめに崩さずに焼いて、きゃべつ、にんじんと一緒に炒めました。ふんわりした食感がとっても美味しい丼です♪
材料（3人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻して絞り、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
☆の材料をすべてビニール袋に入れて良く揉み、10分ほど馴染ませる。 -
2
フライパンを中火で熱し、ごま油をしき、1の肉タネを塊のまま置く。
底に焼き色がついたらひっくり返し、脇で千切りにしたにんじんを入れてふたをし、3～4分蒸し焼きにする。 -
3
ザク切りにしたキャベツを加え、肉をあまり細かくしないように炒め合わせる。
オイスターソース、中華スープの素、こしょうで味付けする。 -
4
きゃべつが少ししんなりし、肉の色が完全に変わったら炒め上がり。
ごはんにのせて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 鶏挽き肉の野菜炒めごはん
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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