半熟目玉焼きのせ♪ニラと高野豆腐の和風焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ホットプレート、もしくはフライパンに薄く油をしいて、卵を割り入れて、ふたをし、半熟の目玉焼きを作る。お皿に避けておく。
- 2 サラダ油をしいて、3センチ幅に切ったニラ、水で戻し、絞り、薄切りにした高野豆腐、もやしを入れて中火でさっと炒める。
- 3 レンジで1分加熱して、ほぐしやすくした焼きそば麺を入れて、水で薄めた麺つゆを入れてふたをし、2～3分蒸し焼きにする。
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4
オイスターソース、昆布茶、塩コショウ、生姜パウダーを入れて良く混ぜ炒めて味付けする。
仕上げにすりごまをかけて和える。1の目玉焼きをのせて出来上がり☆
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 焼きそば
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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