柔らかさっぱり♪れもんポークステーキ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚モモブロック ２００ｇ
- ↑塩麹 大１
- レモン汁 大１
- おろしにんにく（チューブ） １ｃｍ
- 塩・コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
豚モモブロックはお好みの大きさに切る。
余り大きくない方がお箸でいただけます＾＾ -
2
①の肉をビニールに入れて塩麹を加えてモミモミ。
空気を抜いて口を閉じ３～４時間置く（前日から用意してもOKで）
時間がない時はモミモミの回数を増やしてね♪ -
3
フライパンに油を熱しにんにくを入れて焦げない火加減で軽く炒める。
②の豚を追加して片面を焼く。 -
4
焼き目が付いたら
返してレモン汁を回し入れてフタをして中火で焼く
（３～４分程度）
肉の厚さで焼き時間は調節してください。 -
5
火が通ったらフタを取って焼き色がつくまで少し焼く
レモンの水分が飛んだら塩・こしょうを軽く振り
サッと炒め味を整える。 -
6
お皿にもってどうぞ召し上がれ♪
そのままでさっぱり美味しいですが大葉に包んで食べるのも美味しいです＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚のミニステーキ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
手間いらずのミニステーキです♪