生しょうゆ麹を使って♪高野豆腐入り肉味噌 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
ポリ袋を使って、レンジで簡単に出来ちゃいますw味噌・醤油の代わりに生しょうゆ麹を使うと、甘さが増してごはんに相性抜群になります♪
材料（3～4人分）
作り方
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1
ポリ袋（スーパーの豆腐などを入れる透明の小袋）を使います。肉の油分で破ける恐れがあるので2枚重ねて使います。
水で戻して絞った高野豆腐、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。 -
2
ごま油、塩コショウ以外の材料を袋に入れて、全体が良く馴染むように空気を入れて振る。
空気を抜いて、袋の口を上で縛り、レンジで2～3分加熱する。 - 3 肉の塊をほぐすように、菜箸などで良く混ぜて、まだ火が通っていないようならさらに1～2分加熱する。
-
4
ごま油、塩コショウで味を調えて出来上がり☆
熱々のごはんにたっぷりとかけていただく。 -
5
こちらを使いました☆
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関連情報
- 料理名
- 高野豆腐の肉味噌
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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