老舗米沢牛専門店【登起波流】すき焼きレシピ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
すき焼き鍋（鉄鍋がベスト）をやや強火にかけた後、すぐに牛脂をひき、よく脂をのばします。
-
2
タマネギとネギをたっぷり敷き詰めます。
-
3
すぐに覆いかぶせるように肉を広げてのせます。
※ここでは、人数分の枚数にとどめておきましょう。
-
4
秘伝の特製タレ1/2本を、たっぷりかけます。
※強火で熱しすぎると、タレが跳ねることがありますので、ご注意ください。
-
5
豆腐・えのき茸・きくらげなど、その他野菜をさらに入れて、じっくり煮ます。肉を裏返して、赤いところがなくなればできあがりです。
-
6
お好みの焼き具合で、お肉が硬くならないうちに生卵につけてお召し上がり下さい。
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- すき焼き
楽天出店店舗：米沢牛登起波
楽天市場
米沢の牛肉店の中では、一番古くから営業している牛肉店として、確かな品質と味にこだわり、「米沢に登起波（ときわ）あり」との評価を頂戴し、代々変わらぬ美味しさを守りつづけております。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
おっぱっぴー★2013/05/29 13:26
こんにちは！米沢出身のお友達が帰省した際に買ってきてもらいました♪（たれだけ＾＾）米沢牛には手が届かず・・・（汗）玉ねぎのすき焼きは初めて＠＠美味しかったです❤
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
