ふんわりやわらか、ささみのピカタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ささみは筋や薄皮を取り、たてに切り開く（焼くので火が通りやすくするため）
- 2 酒と薄口醤油をふって１５分くらいおいておく
- 3 小麦粉と粉チーズを混ぜる。
- 4 卵を溶きほぐして牛乳を加えて混ぜる
- 5 ささみの両面に３をまぶし、４をつけながら、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く
- 6 キャベツの千切り、うさぎりんご、ぶどうと盛る
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみのピカタ
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