豚の冷しゃぶサラダ★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。パプリカは細切りにし、水菜は4センチ位に。トマトはくし切り。
- 2 鍋にお湯を沸かし沸騰したら酒と塩を加え一旦火を止め豚肉を入れる。すぐに箸でさばき一切れずつバラになったら再び火をつけ肉に火が通ったらザルにあげる。
-
3
豚肉は水にさらし冷やす。
再び湯を沸かしもやしをサッと茹でて水洗いする。 -
4
お皿にレタス→もやし→パプリカ→水菜→トマト→豚肉をのせる。
食べるときにゴマドレッシングをかけて完成★
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- カテゴリ
- その他のサラダ豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 冷しゃぶ
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ラカ25060182014/07/04 23:00
水菜とパプリカのシャキシャキ感が美味しかったです。豆乳ごまだれをかけて食べました。ありがとうございます♫
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