ルクエで簡単♪夏野菜のビビンバ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニラは5センチ長さに切り、ルクエに入れて2～3分加熱する。
ざるにあげて冷ましておく。
大根は千切りにして、塩をまぶして5分ほど置いて水分を絞る。ごま油を混ぜておく。 -
2
高野豆腐は水で戻してみじん切りにする。ルクエに☆の材料をすべて入れてよく混ぜる。平らにならして、レンジで3～4分加熱する。
よく混ぜて、全体の色が変わればOK◎ - 3 まだのようならさらに1～2分加熱する。
- 4 ごはんの上ににら、ナムルにした大根、千切りにしたきゅうり、ミニトマトをのせ、肉味噌をたっぷりのせたら出来上がり☆全部をまぜていただく。
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- カテゴリ
- 夏バテ対策
- 料理名
- ビビンバ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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つくったよレポート（1件）
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＊和土＊2012/09/11 06:19
はじめまして♪夏野菜使用がマンネリ化していて検索。ビビンバの響きにヒットして作りました。おいし～。ベジなので、ひき肉＝雑穀です。うちにも同い年の娘がいま～す。
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