素材の味を生かした・・✿ふきと鶏胸肉の煮物✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切って塩麹を揉みこんで冷蔵庫で3時間ほどおく。
   ふきのあく抜きをして下準備をする。
   あく抜きの仕方は
   ID: 1730005289で簡単にできます・・見てね♪

2. 2

   フライパンか鍋に油を熱し、胸肉を弱火で焼く。
   表面が白くなってきたら、ふきを加えて油が全体に絡むように炒める。

3. 3

   だし汁・酒・みりん・砂糖を入れて落し蓋をして３～４分煮る。
   しょうゆを加えて落し蓋をしたまま６～７分煮る。
   しばらくそのまま置いて・・
   味を染ませる。
   出来上がりです。