塩麹で　とり天風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を細長く切る。
   塩麹でを揉み込み、冷蔵庫で　３時間～半日おく。

2. 2

   ☆を合わせてよく混ぜる。
   水の量は加えていきながら調節して下さい。
   もも肉を入れると少し水気が出るので少し硬めから作っていってください。

3. 3

   ②に①のもも肉を混ぜ込んで１６０度の油で３分揚げて一度取り出す。
   １８０度に温度を揚げて１分揚げる。

4. 4

   他に揚げたい野菜などがあれば先に揚げておき
   とり天を添えて完成！
   
   オクラやしめじを揚げても美味しいですよ＾＾

5. 5

   ポン酢でさっぱりいただきます♪
   つくレポいただいて
   梅タレも美味しかったそうです＾＾