簡単♪ひな祭りにほっかほかのホタテの炊き込み寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米は洗って 炊飯器のかまに入れ ひたひたくらいの水を入れて浸しておく。
-
2
人参、あく抜きした牛蒡、戻した干しシイタケ あげを きざむ。
ベビーホタテは 半分に切る。
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3
干しシイタケのもどし汁と ＊印の調味料を ①の炊飯器の窯に入れて 通常の水加減の線まで水を足して 軽く混ぜる。
昆布を入れる。
-
4
③に ②を加えて 普通に炊く。
-
5
炊きあがったら 昆布を取り出す。（細切りにして 炊き込み寿司に混ぜ込んでもよい。）
ご飯と具を良く混ぜる。
-
6
盛り付け時に 紅ショウガ 錦糸卵 エンドウの細切りなど 適宜散らす。
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