蒟蒻とキャベツの炒め物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
蒟蒻を3~4枚ぐらいに薄くスライスする。
それを食べやすい大きさに切る。 - 2 蒟蒻の水気をよく切る。片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油をひいて火にかけて、2の蒟蒻を入れて両面をよく焼く。
- 4 キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 5 フライパンにキャベツをいれて炒める。塩コショウと焼肉のタレで味をつける。
きっかけ
冷蔵庫に肉がないので、蒟蒻で代用を
おいしくなるコツ
蒟蒻は薄めで、よく炒めるのが美味しいかと。濃い味が嫌な方は片栗粉は必要ないかもしれませんが、油はねには注意!
- レシピID:1730004414
- 公開日:2012/02/21
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- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- 炒め物
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