塩麹でネギ＆チキンのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、皮目をフォークで数箇所刺しておく。ビニール袋に入れて、○の材料も一緒に入れて揉み込む。冷蔵庫で約３０分～１時間置く。

2. 2

   長ネギは、1.5cm幅の斜め切りに。しめじは、さいておく。ブロッコリーの茎は、たて半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りに。

3. 3

   オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、ブロッコリーの茎を置く。その上からネギ→しめじの順に置いて塩コショウを振る。

4. 4

   ３の上から１の鶏肉を置いて、ごま油を回しかける。２４０度のオーブンで約１６分焼き色が付くまで焼いて完成！