コンニャクとタケノコの甘辛醤油焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ水煮 小１個
- 板コンニャク １／２枚
- 白ごま 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 一味 少々
- ゴマ油 小さじ１
作り方
- 1 タケノコ・コンニャクを食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯に入れて、２～３分湯がいてアクを取る。
- 2 ザルに上げて水気を切り、ごま油を温めたフライパンに入れ水分が無くなるまで炒める。
- 3 調味量とごまを入れて、さらに炒める～調味料の水分が無くなったら出来上がり。
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一味がピリッとした一品です。