熟した柿のココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 天板にクッキングシートを敷き、オーブンを１８０度（１５分）で余熱する。
2. 2 柿の皮・ヘタ・種を取り、鍋に入れる。
3. 3 中火にかけ、フツフツしてきたら、弱火にする。時々かき混ぜ、５分たったら、火を消し、砂糖を混ぜる。
4. 4 柿の粗熱が取れたら、ボウルに移し、卵、ホットケーキミックスを入れ、その都度良く混ぜる。
5. 5 天板に流しいれ、オーブンで１５分くらい焼く。
   
   焦げそうなら、ホイルをかぶせる。
6. 6 竹串を差してみて、何もついてこなければ出来上がり。