圧力鍋でやわらかごぼう煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 洗いゴボウ ２本
- 水 ５００ｃｃ
- だしの素 小さじ１
- 醤油 大さじ２
- 黒糖（砂糖） 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- しろごま 大さじ４
- ごま油 小さじ１
作り方
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洗いごぼうを、たわしで表面を強めに洗います。
５Ｃｍ位の長さに切り、さらに縦に切ります（太いゴボウは十の字に切ります） - 2 圧力鍋に水・だしの素・醤油・みりん・酒を入れて強火にかけ圧がかかったら中火と弱火の間位の火力で７分間
- 3 火を止めて、圧が抜けたらゴマとごま油を入れて全体になじませて出来上がり
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- カテゴリ
- ごぼう
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- 圧力鍋でやわらかごぼう煮
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冷めても美味しい。できたてはホクホクでおいものようでいつもつまみ食いが過ぎてしまいます＾＾；